Цветная капуста формирует семена за один год, однако рассада должна быть 70—90-дневной, то есть горшечной. Агротехника семенных посадок такая же, как при выращивании товарных головок. Семенник у этого вида капусты формируется в основном за счет нижних, периферийных побегов, а цветочные побеги в центральной части почти не образуются. Боковые стебли падают на землю, часто загнивают и могут погибнуть уже в период бутонизации и цветения. Чтобы сформировать семенники в центре головки, боковые побеги в начале их формирования удаляют, тогда в центральной части формируется компактный семенник. Растения не загнивают, дружно цветут и обеспечивают хороший урожай семян.
Вырезают нижние побеги в начале их отхождения от головки, в сухую солнечную погоду. Нож после вырезки каждой головки дезинфицируют в слабом растворе марганцовки или формалина. Если с проведением этой операции опоздали, то лучше вырезать центральную головку, а на семена оставить 5—7 хорошо развитых нижних побегов, которые сразу же подвязать к колу или другой опоре. В это же время желательно опрыскать семенники раствором борной кислоты и медного купороса (по 2 г на 10 л воды, расход раствора — 0,5 л на 1 кв.м). Семенники начинают убирать в конце сентября, когда пожелтеют стебли и стручки. Созревают они недружно, поэтому лучше их убирать выборочно и сушить на чердаке с хорошей вентиляцией в течение 20—30 дней. Чтобы получить семена, их обмолачивают на мешковине, пленке или брезенте.
Аналогично выращивают семена пекинской капусты и брокколи. Учтите, что период формирования семян у них значительно короче, чем у цветной.
Комментарии