Многолетнее корневищное травянистое растение. Листья крупные, до 60 см, широколанцетные. Цветки кардамона желтовато-бело-голубые, небольшие. Венчик светло-зеленый. Плод - трехгнездная коробочка. Семена ароматные, пряно-жгучего вкуса. Кардамон свободно переносит затенение и украсит темные места в квартире.
Освещенность. Теневыносливое растение. При размещении на южном окне требует притенения от солнца.
Температура. Умеренно теплая.
Влажность воздуха. Высокой влажности не требует.
Полив. В период роста обильный. Почва всегда должна быть чуть влажной.
Подкормка. В период вегетации два раза в месяц полным минеральным удобрением.
Пересадка. Ежегодно весной.
Почвенная смесь. Дерновая, листовая и перегнойная земля, крупнозернистый песок (1: 1: 1: 1).
Размножение. Верхушечными черенками весной или делением сильно разросшихся кустов. Возможно и семенами.
Целительные свойства. Кардамон настоящий известен как лекарственное растение. Семена содержат очень ценное эфирное масло, богатое лимоненом, терпинеолом и др. Их применяют как пряность. В азиатской медицине используется при легочных инфекциях и для улучшения пищеварения. В ряде стран Западной Европы применяется для возбуждения аппетита и как ветрогонное. Кардамон используют в кулинарии для ароматизации кондитерских мучных изделий, при фаршировании рыбы.
Комментарии