Отношение капусты к температуре
К теплу капуста малотребовательна. Семена могут прорастать при температуре +5 °С, иногда даже при +1…+2 °С. Однако всходы быстро появляются при более высокой температуре +18…+20 °С. Оптимальная температура для роста капусты +16…+18 °С. Растения продолжают замедленный рост и при снижении температуры ниже +8…+10 °С. Капуста очень холодостойка - может переносить кратковременные весенние заморозки в фазе всходов и длительное осеннее похолодание до -3…-5 °С.
Отношение к свету
Растение длинного дня. К свету не требовательно. Однако в начальный период роста рассада капусты достаточно чуствительна к освещению.
Отношение к влаге
К влаге капуста очень требовательна. Благодаря большим цельным неопушенным листьям капуста много воды расходует на испарение и нуждается в повышенной влажности почвы. Коэффициент водопотребления у капусты 80-100 м3/т продукции. Интенсивный рост растений и накопление вегетативной массы идет, когда влажность почвы 85-90%. Однако при всей требовательности капусты к воде избыточная влажность приостанавливает рост и приводит вначале к отмиранию корневой системы, а затем и к гибели растений.
Отношение к почве
Капуста требовательна к почве. Непригодны тяжелые глинистые, песчаные и кислые почвы. На кислых почвах капуста развивается плохо, заболевает килой капусты. Оптимальный pH = 6,5-7. Как растение с большой листовой массой, капуста требовательна к азоту. При высоком урожае выносит из почвы много элементов питания, поэтому для нее нужны плодородные почвы и высокие дозы органических и минеральных удобрений. Вынос элементов питания: у белокочанной капусты - N - 4, К2О - 1,25, Р2О5 - 4,6; у краснокочанной - N - 5, К2О - 1,7, Р2О5 - 7,0.
Вегетационный период капусты
Сорта белокочанной капусты отличаются разными сроками созревания продукции, размерами кочанов и характером использования. По длине вегетационного периода различают ранние (вегетационный период 50-120 дней), среднеспелые (90-170 дней) и позднеспелые (160-210 дней) сорта.
Комментарии