Как выращивать савойскую капусту
Семена можно высевать в закрытый грунт с середины марта, в парнички и теплицы - не раньше начала апреля. При высадке рассады на постоянное место следует размещать на 1 кв.м не более 4 растений, иначе урожайность овоща существенно снизится. Уборку урожая савойской капусты начинают в мае (зимующие сорта) и продолжают до конца июня (созревшие раннеспелые разновидности). Срок хранения данного огородного вида довольно мал, поэтому целесообразно собирать капусту в соответствии с ежедневными потребностями в овощах. В отличие от других видов ее можно использовать для приготовления зеленых супов, щей, голубцов.